| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 568千卡 | 473千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2740千卡 | |||
 热量2740千卡,相当于爬楼梯342分钟消耗的热量480 | |||||
1、消化饼干用擀面干擀碎
2、饼干碎加入加热溶化的黄油，搅拌均匀，填满模具的底部压实，放进冰箱冷藏待用
3、酸奶加入白砂糖搅拌均匀待用
4、淡奶油用打蛋器打到有拉钩状态
5、把打发好的奶油加到酸奶里，慢慢搅拌均匀，再放进融化好的吉利丁液，搅拌均匀
6、把5放进有饼底的模具里，震出气泡，然后放冰箱冷藏4小时左右
7、成型的蛋糕取出放上喜欢的水果
8、美味
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、明目等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强活力等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
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