| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 221千卡 | 295千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 芒果流心芝士蛋糕热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡,相当于包装礼物1463分钟消耗的热量90 | |||||
1、吉利丁片冷水泡软待用
2、奶油奶酪室温软化后加入糖粉搅拌至顺滑无颗粒
3、依次加入酸奶，柠檬汁，朗姆酒搅拌均匀
4、吉利丁片隔热水融化，缓慢加入奶酪液中，边加边快速拌匀
5、淡奶油打发
6、与奶酪液混合成奶酪慕斯糊
7、芒果去皮去核，一部分切小块，一部分打成果泥
8、在模具中依次放入一片杏仁蛋糕，一层奶酪慕斯糊，芒果果肉沿外圈均匀摆放，中间倒入芒果果泥，再放上一片杏仁蛋糕，倒入剩余慕斯糊，轻晃震出气泡
9、表面装饰奥利奥饼干，冷冻4到6小时
10、脱模享用^_^
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、疗疮等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、固齿、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、增强活力等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、化痰止咳、清热化痰等功效；可与马蹄、羊排、鸡肉搭配；与橘子、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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