| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 子姜丝爆炒肉片热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于冰上曲棍球172分钟消耗的热量480 | |||||
1、瘦肉切片加生粉，少许盐，酱油，胡椒碎抓拌均匀淹制10分钟，切记要抓均匀哦……
2、锅内放油烧至8分熟，倒入淹好的肉片，快炒至肉片8分熟。
3、倒入子姜丝，青红椒丝快炒。然后再加入盐，鸡精，酱油，辣椒油快速翻炒。
4、倒入蒜苗葱白翻炒出锅。
5、小伙伴们快来试试吧，如果没有辣椒油的朋友，直接加两勺老干妈也是极好的！
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、润肌肤等功效；可与芸豆、鸡蛋、圆茄子搭配；与红豆、甲鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进消化、挡辐射、减肥等功效；可与基围虾、苦瓜、虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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