| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里373千卡 | |||
1、鸡蛋放盐搅拌均匀,西红柿切好,葱切段。
2、放油倒入蛋液,鸡蛋打散,炒至八分熟盛起。
3、放油,热了以后加入西红柿翻炒,出汁后,加入鸡蛋,盐,糖,葱一起炒。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效;可与小米、海虾、桂圆肉搭配;与田鸡、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、增强免疫力、祛雀斑等功效;可与黄鱼、芥蓝、山楂搭配;与鱼头、虾、土豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、增进食欲等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与五花牛肉、牛肉丝、瘦牛肉搭配;与千页豆腐、香豆腐干、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
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