| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1184克 | 孜然刀削面热量/卡路里927千卡 | |||

1、空心菜取叶子,黄瓜切丝,西红柿切块备用。

2、葱取葱白切丁,辣椒切丝备用。

3、我这里选的是超市袋装的刀削面,下水焯一遍。

4、鸡蛋煎熟,放入备用的西红柿,黄瓜,空心菜炒,出味道后加入刀削面(刀削面焯起后放入凉水中晾凉)。

5、加入葱,孜然粉,酱油,盐翻炒。

6、装盘就OK啦!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、增强免疫力等功效;可与三文鱼、福寿鱼、鲫鱼搭配;与猪肝、鱼肉、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、清热利水、健脑安神等功效;可与醋、土豆、黑木耳搭配;与杨梅、红枣、花生酱相克,同食可能会引起不适;
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血排毒、防暑解热、解毒等功效;可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配;与奶酪、牛奶相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、预防感冒等功效;可与猪红、胸部牛肉、卤牛肉搭配;与苦细叶生菜、嫩豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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