| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 炒双菇热量/卡路里105千卡 | |||

1、将食材洗净切小块备用。

2、热锅凉油,油温至8成热时将所有食材倒入锅中爆炒。

3、待双菇出水后,淋少许开水,并不停翻炒至成熟,加食盐调味装盘。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、理气化痰、化痰等功效;可与排骨、火腿、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
玉米笋的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、益肺宁心、增加记忆力等功效;可与山药、菜花、大豆搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
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