| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 十寸戚风热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡,相当于高台跳水386分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、准备两个大盆子 要无水无油！！！接着把蛋黄和蛋清分离
3、把牛奶、玉米油、一点点的糖加入蛋黄（上一部中蛋白先放冰箱备用）
4、如图
5、一定要搅拌均匀（搅拌好后放入冰箱）
6、取出蛋白
7、一定要打到打蛋器提起来有尖尖的脚 要向下不能有曲度
8、如图搅拌时要按“十”字打发or一步到位（不能转圈！！！）
9、如图烤箱100度一小时要时时关注避免糊掉
10、这个是之前的图戚风是底
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、预防便秘等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与酒、杨梅、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、润肺利咽等功效；可与基围虾、玉米、小米面搭配；与地瓜、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、润肺生津等功效；
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