| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 黑胡椒意面热量/卡路里320千卡 | |||
1、现成的牛肉丝加生粉,盐,料酒腌制5分钟。同时意面下锅煮到软,中间可加2-3次水
2、意面捞出,过冷水。
牛肉下锅炒到8成熟,放青椒,放黑胡椒
3、将意面放入,翻炒,可加点水,加入盐,黑胡椒,如果味道不够可再加入一点老抽。
4、装盆
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进血液循环、降血糖等功效;可与苦瓜、紫甘蓝、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛肉丝的热量125千卡(每100克);具有补虚养血、消水肿、增长肌肉等功效;可与姜、茭白、香芋搭配;与韭菜、白酒、红螺相克,同食可能会引起不适;
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