| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 3158克 | 鲜香海陆煲热量/卡路里4113千卡 | |||
 热量4113千卡,相当于踮脚857分钟消耗的热量288 | |||||
1、豆腐干、胡萝卜、冬瓜切块。
2、黄瓜切条。
3、鸡爪过水汆烫，出锅晾凉后切块。
4、锅里加少量的金龙鱼油，肥肉切片后放入锅中煸油。
肥肉煸好后，放入剁好的肉沫，煸炒。加一点糖，炒上色。
颜色出来后，放入姜片、拍碎的蒜瓣、辣椒、八角，爆香。
5、爆香后，倒入虾头。虾头变色后，放入鸡爪，翻炒。
6、再放入胡萝卜、冬瓜。
7、倒入清水，漫过材料，放盐、鸡精等调料，炖煮，直到胡萝卜松软。
8、放入豆腐干、鹌鹑蛋、黄瓜、白菜等等，白菜煮透后放入虾身，虾变色后一两分钟就可出锅。
9、放上葱沫、香菜出锅。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、补肾壮阳、益肾等功效；可与火龙果、辣椒、藕搭配；与洋葱、樱桃番茄、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、健脑安神等功效；可与木耳菜、醋、虾米搭配；与青椒、白菜、上海青相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血行气、舒筋活血等功效；
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