| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 黑椒牛柳炒意粉热量/卡路里631千卡 | |||

1、先煮熟意粉。大概煮15~20分钟

2、煮意粉期间就切辣椒

3、切牛肉,油盐伴均匀

4、煮熟后的意粉过冷水

5、先炒牛肉,然后再放辣椒。接着倒意粉。。(不知道这个顺序好不好,觉得最后炒得牛肉有点老)

6、成品。稍稍放好看点拍照。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、消水肿、增长肌肉等功效;可与甘蔗、山楂、茭白搭配;与海螺、栗子、白酒相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、帮助消化、健胃消食等功效;可与鳝鱼、兔肉、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、挡辐射、帮助消化等功效;可与羊排、小白菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、祛痰利尿等功效;可与猪肝、猪肉、苦瓜搭配;与蜂蜜、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
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