| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 鸡蛋三明治热量/卡路里546千卡 | |||

1、鸡蛋洗干净,锅中放适量水、少许盐(放盐可以防止鸡蛋开裂),放入鸡蛋,水开后煮7~8分钟,取出马上放入凉开水中。

2、不烫手时剥掉外壳。

3、把一个鸡蛋切碎,可适量保留颗粒感。

4、加入蛋黄酱,搅拌均匀。

5、放入少量的盐和胡椒,搅拌均匀成鸡蛋泥。

6、吐司切去四条边。

7、把其中的一片用勺子均匀地抹上鸡蛋泥。

8、盖上另一片吐司。

9、切成三角形或小方块,开始享用美味吧。你也可夹入火腿、芝士、黄瓜片等,口感更加丰富。

10、剩下的吐司边我也没放过,把碗里那些鸡蛋泥打扫干净然后吃掉了。

11、边吃鸡蛋三明治,边回味剧中出现的镜头,也不失一种生活的乐趣。

12、人生不是整天用心计去谋取的,往往一块鸡蛋三明治,就能令人有所感悟。

13、因为《深夜食堂》,爱上鸡蛋三明治。
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、祛风润肠、生津通乳等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、促进消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、温中散寒、镇静等功效;
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