| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 夏日甜品-芒果椰奶冻热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于开货车65分钟消耗的热量390 | |||||
1、把25g吉利丁粉倒入50ml的凉开水中泡开
2、切好400g的芒果丁备用
3、60g白砂糖倒入375ml的清水中开火烧沸至糖全部融化后转小火
4、倒入100ml的纯牛奶和椰子汁搅匀
5、接着倒入泡好的吉利丁粉，轻轻搅动至完全溶化后关火
6、煮好的椰奶倒入平盘中
7、待椰奶的温度稍凉后倒入芒果丁
8、放入冰箱冷冻室冷冻40分钟左右，凝固后就可取出，千万不要超长时间，不然会结冰
9、冻好后取出，用刀切成均等小块，再倒扣脱模
10、冰冰凉凉的芒果椰奶冻就可装盘了！
11、成品图
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、养颜、美容等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与金桔、韭菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、调整胃肠道等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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