食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
奶油奶酪 | 克 | 670千卡 | 295千卡 | ||
牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
总量 | 1057克 | 冻蓝莓樱桃芝士蛋糕热量/卡路里1660千卡 | |||
热量1660千卡,相当于按摩415分钟消耗的热量240 |
1、准备材料。我用的木糠、喜欢奥利奥底的可以换成奥利奥碎
2、黄油隔水融化后、加木糠搅拌均匀。倒进六寸活底模具、压实后放进冰箱冷藏。
3、大工程。樱桃对半切开扣籽。
4、奶油奶酪切小块隔水融化。搅拌至无颗粒状后加白砂糖搅拌
5、吉利丁片冷水泡软
6、分两次加入牛奶、搅拌成均匀的奶酪糊后加入泡软的吉利丁片。用打蛋器将吉利丁搅至融化
7、木糠底从冰箱取出、将樱桃摆成如图状。
8、倒入奶酪糊。轻轻震出表面气泡
9、将樱桃和蓝莓按照自己喜欢的形式摆在浮面上。
10、放冰箱冷冻一小时后取出。用热毛巾敷在模具外一分钟左右就可以轻松脱模啦
11、别急着吃……记得脱模后放冰箱冷藏一晚
12、可以享用啦、切开后侧面也超美啊
13、局部特写。切之前记得用沾水的快刀,就不会切成像我这样了
14、加了个滤镜
15、看着就美味吧
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治疗便秘、治便秘等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与菠菜、橙、醋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛风胜湿、补血、补中益气等功效;可与绵白糖、蜂蜜、银耳搭配;与杨梅、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、抗癌、增强视力等功效;可与酸奶搭配;
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