| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 美味爪爪雪糕热量/卡路里1741千卡 | |||

1、樱桃汁倒入模具爪爪里,冰箱冷冻半小时左右。

2、蛋黄一个打散

3、然后往蛋黄里慢慢倒入牛奶打匀

4、加入一匙奶粉,适量的糖搅匀

5、这一步非常关键,把混合液放入微波炉加热至如图状态,时间掌握很关键,第一次可以40秒,然后每次10秒,到粘稠挂壁就可以了。

6、奶油打至五成发

7、蛋黄液滴几滴柠檬汁。

8、混和

9、冰箱取出冻好的模具,把蛋奶混和液倒入。冷冻。

10、放了几个樱桃果铺

11、成功
?

12、多余的果汁和蛋奶液冻了小雪糕,不要浪费哦?
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、促进代谢等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、补水、清热解毒等功效;可与韭菜、生菜、黄豆搭配;与桔子、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、除口臭等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、治便秘等功效;可与草莓、黑豆、桃搭配;与橙子、酒、果汁相克,同食可能会引起不适;
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