酸菜鱼的热量和减肥功效

1、草鱼在市场已经切好拿回来，鱼先用盐搓洗再用水冲干净（这样鱼肉不会散）洗时要轻轻洗，直到肉洗透亮就可以啦

2、腌制鱼

3、家里的老坛酸菜，味道不摆了，那叫一个绝

4、鱼肉继续腌制中，接下来切佐料

5、酸菜切细 ，姜蒜切片

6、葱切段 青葱切圈 干辣椒切段 香菜切段 青花椒适量

7、锅热油

8、倒入葱蒜姜花椒爆香倒入鱼头鱼骨炒一下放入酸菜爆炒 放点料酒

9、炒香后倒入骨头汤烧20分钟知道汤成奶白色

10、汤烧白后倒入鱼片，快速划开，煮1分钟关火放入干辣椒 青花椒 葱圈
另起锅热油，油热后淋在上面刺啦啦的声音 酸菜鱼的香味扑鼻而来

11、最后放上香菜，就可以慢慢享用啦