| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 番茄泥 | 克 | 123千卡 | 82千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 番茄蝴蝶面热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡,相当于做作业598分钟消耗的热量108 | |||||
1、番茄去皮用料理机打番茄泥，面粉加一丢丢盐，加番茄泥和成较硬的面团。醒发半个小时以上。
2、醒发好的面团，擀成薄面片，切片再切块，大小随意，尽量均匀
3、准备一块面片沿中间用筷子一夹，稍微整形，蝴蝶面就出来了
4、边角料也不浪费，
5、成品
6、出锅开吃
7、可一次性多做的，剩下的晾干，用保鲜袋装起来，干燥保存就好。随吃随煮
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、呵护咽喉等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
番茄泥的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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