芝士蛋糕的热量和减肥功效

1、奶油奶酪芝士加牛奶搅匀，隔热融化

2、黄油软化，分3次加入到奶酪糊中

3、加入低筋面粉、玉米淀粉搅匀

4、分3次加入3个蛋黄搅匀，入冰箱冷藏。烤箱预热

5、糖分3次加入蛋清中，打发至湿性发泡

6、蛋清糊分3份，前2份蛋清糊分2次加入到奶酪面粉糊里，翻匀

7、再把奶酪面粉糊倒入剩余的蛋清糊里，翻匀

8、把蛋糕糊倒入模具里，外面用锡纸包严，放桌上轻轻震一下，去掉空气

9、烤盘里加三分之二的水，放入模具，150度烤55分钟即可

10、烤好的蛋糕5分钟后就可脱模，放冰箱冷藏口感更佳