| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 甜醋 | 克 | 1462千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 1769克 | 自制炸酱面热量/卡路里1953千卡 | |||

1、胡萝卜叉丝 烫熟,黄瓜削皮叉丝

2、鸡蛋打好炒8分熟,盛出来。锅内放油8分热放姜葱,把切好的西红柿薄片放入锅内翻炒,这步是释放西红柿汁的,接着放入切好的豆腐丁,翻几下,接着关小火,把甜面酱记在碗里,再放入少于淀粉,和水,搅拌均匀,然后一并倒入锅内,同时把鸡蛋也放入,开大一点火翻炒盛出即可

3、煮面,把面条煮好放入纯净水的水盆中,静置2-3分钟,去除面的粘稠度

4、静置中

5、一碗炸酱面就好了!里面的材料可以根据自己的喜好随意搭配,比如玉米粒,青豆,豌豆,豆腐干等等!好了我要吃饭喽
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与桂花、川贝、鸡蛋搭配;与茭白、蜂蜜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、促消化、护肤等功效;可与黄鱼、菜花、卷心菜搭配;与胡萝卜、冰棍、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效;可与香椿、肥牛、丝瓜搭配;与鹅蛋、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、增强免疫力等功效;可与香菇、绿豆芽、豆浆搭配;与红枣、茄子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、减肥强体、降血糖等功效;可与虾米、苹果、蜂蜜搭配;与马齿苋、橘子、菜花相克,同食可能会引起不适;
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