| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 五花肉土豆热量/卡路里2051千卡 | |||

1、五花肉洗净切丁

2、辣椒,姜蒜切好备用

3、土豆洗净切丁

4、隔水盖锅盖水开后蒸10分钟

5、小火煸炒五花肉,两面焦黄出油,放姜蒜辣椒,加酱油翻炒,炒至五花肉熟

6、蒸熟的土豆和葱一起放进去,加盐翻炒

7、翻炒得太干的话就加一点点水,炒至土豆很粉(如图)起锅

8、完成
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、利二便等功效;可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配;与菊花、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和胃、美容养颜等功效;可与豇豆、醋、豆角搭配;与香雀、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、增强食欲、降血压等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;
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