| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 韩式冷面热量/卡路里934千卡 | |||

1、荞麦面要买冷面专用的

2、用冷水浸泡20分钟

3、这种软度即可

4、放入锅内冷水煮开煮至面可以用筷子夹断即可

5、捞出放入冷开水内,用筷子搅开

6、冷面汤倒入碗内

7、倒入适量冷藏过的冷开水,调味

8、放入冷面汤粉和韩式辣酱,拌匀

9、把冷面捞出放入汤里

10、放上卤鸡蛋和卤牛肉,加两块雪梨片,清爽又好吃的冷面来咯
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、健脾消积、止咳等功效;
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益气血、增强免疫力、化痰熄风等功效;可与茄子、枸杞、黄豆芽搭配;与橘子、白酒、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
卤蛋的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑益智、增强记忆、防止记忆力衰退等功效;
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