| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 野菜馅儿饽饽热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于拉伸运动24分钟消耗的热量150 | |||||
1、野菜摘好洗净，用开水焯一下，过凉水，用清水泡一晚，去苦味，备用
2、用部分玉米面熬点玉米粥，晾凉，用来活玉米面（这样和的面松软，味道更香）
3、野菜，红烧肉切碎，韭菜少许洗净，切好，放入适量盐，味精，酱油，香油，饺子馅料（类似五香粉）调匀
4、调好的两种馅儿
5、包的时候手上沾点水，不然会粘手
6、包好，上蒸锅，蒸15分钟
7、平底锅放少许油，将蒸好的野菜饽饽底面放平底锅煎出金黄色，吃起来脆香
8、出锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、补肾温阳等功效；可与墨鱼、鲫鱼、北极虾搭配；与牛排、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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