| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 牛肉炒青椒热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡,相当于烤面包135分钟消耗的热量150 | |||||
1、青椒洗净，掰成小块！
2、牛肉切薄片加入姜片
3、加入淀粉，白糖，料酒
4、搅拌均匀，腌制十分钟
5、放入食用油，比平时多一些！葱姜蒜爆香加入牛肉，变色后加入青椒翻炒片刻，出锅即可！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补铁、止渴止涎等功效；可与土豆、姜、水芹菜搭配；与白酒、木耳菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、减肥、健胃消食等功效；可与包菜、糙米、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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