| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 自制炸薯条热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡,相当于晾衣服426分钟消耗的热量120 | |||||
1、把土豆洗干净，刨皮，切条。
2、放入盐水中浸泡十分钟，取出。
3、放入锅中，中大火煮三分钟左右。
4、煮好后，把热水倒掉，过下冷水冲一下。
5、取出，放入盘中，沥干水分，冷却后装入保鲜盒中，放入冰箱冷冻三小时以上，土豆条变硬后，取出。
6、炒锅中放入适量油，油热开后，放入土豆条，炸至金黄色，即可。
7、撒上少许盐，拈上蕃茄酱，开吃。
8、自制炸薯条，香喷喷，完胜KFC，小孩子们最爱。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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