| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 凉拌洋葱热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡,相当于上下蹲98分钟消耗的热量240 | |||||
1、洋葱放冰箱冷藏，不辣眼睛！切细丝（忽略刀功）。
2、5g的量勺，所有调料调人碗。
3、充分调匀。
4、食用时、再浇入调料汁（切记！！！），否则洋葱出水、影响口感。
5、成品！
6、附：另拌皮蛋的成品图！
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防癌、促消化等功效；可与松子、排骨、小米搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、慢性咽喉炎、降血压等功效；可与菠菜搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、散寒、健胃等功效；
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