| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 韭菜炒花蛤肉热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于做头发20分钟消耗的热量150 | |||||
1、花蛤肉焯水一分钟，韭菜切成3公分长度的条
2、倒入花生油烧至九成热
3、投入蛤肉爆炒
4、炒至出水
5、放入韭菜炒半分钟
6、出锅前放少许盐
7、装盘即成
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、解毒等功效；可与绿豆芽、明虾、北极虾搭配；与牛里脊、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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