| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 丝瓜扇贝汤热量/卡路里298千卡 | |||

1、干贝适量凉水浸泡半小时~

2、丝瓜一根~

3、切滚刀块~
干贝放姜片水煮十分钟,丝瓜热锅少许油炒一分钟,后倒入锅内煮,两三分钟就可,洒盐出锅~

4、连鸡精都不用放,非常鲜,经姜煮过的汤只用放盐,保留了鲜味,棒极了~
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、补益健身、利五脏等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与柿子、橘子、玉米相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、解毒、祛风等功效;可与五花肉、桂鱼、皮皮虾搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解鱼蟹毒、杀菌等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、消毒等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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