卤花生的热量和减肥功效

花生 500克、食盐适量、卤料一份、生抽一大勺、老抽一大勺、生姜 30克、干辣椒适量

1、花生洗净
2、生姜切片、香料洗净放碗中待用
3、将锅烧热，加入少量食用油，烧至八十度左右加入香料煸香再倒入适量的水煮沸，过程中加入生抽、老抽、食用盐。
把煮沸的卤水与花生倒入高压锅中，压三十分钟左右（图是吃过以后才拍的，有点丑）
4、从高压锅中将煮好的花生捞出装盘

食材功效信息

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、降血压、防癌等功效；可与鲤鱼、红枣、枣搭配；与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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