| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 982千卡 | 491千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 哈根达斯牛奶冰激凌热量/卡路里3062千卡 | |||

1、按照配料表,准备好原料,把奶粉冲开。

2、先把蛋黄和白糖混合,打融化白糖,然后加到冲好的奶粉里,搅拌均匀,倒入锅里,开小火,煮到冒小泡即可关火,晾凉备用。

3、奶油倒入容器内,用打蛋器,3、4速度,打发3分钟。

4、一分钟后的样子

5、三分钟后,打发好的奶油。

6、倒入提前准备好的牛奶混合物,搅拌均匀后,倒入干净的容器内,放冰箱,每隔一个小时拿出搅拌30秒钟,一共搅拌2次就可以了。

7、美味的鲜奶冰激凌好了……
全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善睡眠、治疗便秘、改善视力等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、护视力等功效;可与荠菜、桂圆、香椿搭配;与牛奶、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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