| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1040克 | 香肠土豆粉热量/卡路里1548千卡 | |||

1、1
青辣椒,黄瓜切丝,香肠切丝,大蒜切成蒜蓉
2
土豆粉洗一下,焯水。
3
锅入油,油热下豆瓣酱炒香后,加香肠翻炒
4
后加入青椒,黄瓜继续翻炒。
5
加入土豆粉,盐,蒜末翻炒。(喜欢酱油的还可以放一点点酱油)
土豆粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、蜂蜜、墨鱼搭配;与芦柑、杏、大白菜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃、开胃消食等功效;可与兔肉、鸡翅、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、降血脂等功效;可与芥蓝、鲫鱼、圆白菜搭配;与冰棍、鱼肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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