| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 泡菜肥牛炒饭热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于攀登雪山21分钟消耗的热量990 | |||||
1、热锅凉油，将凉米饭先翻炒片刻。
2、下入切碎的泡菜，并继续翻炒。
3、待米饭炒香后下入焯烫熟的肥牛片。
4、加以翻炒均匀出香味后，视情况而定是否加盐。
5、香香香极了。
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促进消化、提高免疫力等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有益气血、促进康复、补脾胃等功效；可与葱、芋头、香芋搭配；与白酒、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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