| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 耗油杏鲍菇热量/卡路里227千卡 | |||

1、杏鲍菇切片 略厚 香菇泡好划十字口 切胡萝卜丝少许 葱段 蒜片
2、热锅 倒油 加入葱蒜 翻炒 倒入杏鲍菇 香菇 翻炒 出水 加入耗油 生抽 白糖 继续炒下出水比较多 不用另外加水了
3、三五分钟后 淀粉叫少许水 勾芡 就可以出锅
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、补中和血、预防便秘等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与基围虾、兔肉、海虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、生菜、玉米面搭配;与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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