| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 椰丝小方热量/卡路里2161千卡 | |||
 热量2161千卡,相当于潜泳144分钟消耗的热量900 | |||||
1、来张全家福～
2、先将三分之二的牛奶倒入玉米淀粉碗里，搅拌均匀，备用
3、把剩余三分之一的牛奶倒入锅里，再倒入椰浆、淡奶油、糖，开火煮沸
4、煮沸后转小火，慢慢倒入搅拌好的玉米淀粉
5、倒入玉米淀粉后要注意搅拌的速度，一定要小火快搅，成奶糊状即可熄火（这个步骤最关键，千万不能糊了，影响味道的）
6、熄火后，趁奶糊未凝固时迅速倒入容器中，速度要快，放凉后放入冰箱冷藏2～4小时（可在容器底下铺层保鲜膜，方便脱模）
7、把冷藏后的奶冻拿出来，切成小方块，放入装有椰丝的容器里，裹一裹就可以了
8、吃不完可以放冰箱保存，口感棒棒哒！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与菜花、桔子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、驱毒、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、增强活力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、益气生津、润肠通便等功效；
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