| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋炸酱面热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于网球12分钟消耗的热量480 | |||||
1、取一碗倒入三分之一碗的黄豆酱，打入鸡蛋拌匀，兑入半碗清水、1茶匙白糖搅匀备用
热锅加入1勺油烧热，倒入五花肉翻炒出油颜色金黄，舀出1汤匙热油拌到酱里
锅里油太多的话可以倒出一部分，留底油就可以，接着放入葱花、姜末、洋葱碎炒出香味，加入1汤匙料酒和生抽后，转中火再倒入酱快速翻炒出酱香味，稠状即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与菠菜、西红柿、香椿搭配；与甲鱼 、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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