| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 孜然鸡排热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于郑多燕减肥操78分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡胸脯肉一块，用刀背或者是小手锤敲打
2、敲打以后，方便调料能入味。
3、然后腌制（料酒，生抽，淀粉，姜，葱，蒜，五香粉，白胡椒粉，鸡精，盐，孜然粉多一点，因为我是做的孜然鸡排），喜欢吃辣一点的可以加辣椒粉进行腌制。大概时间15分钟左右。
4、腌制好以后抹上一层鸡蛋液，在抹上面包糠。抹完后按压一下，这样面包糠就不容易掉落啦！
5、小油锅进行煎炸。两面都要反复炸，这个最好不敢离开哟，免得炸糊啦就不好吃也不好看啦
6、噔蹬蹬蹬，出锅切好装盘。装饰的还行吧！
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、强筋壮骨、添髓等功效；可与豇豆、板栗、油菜搭配；与糯米、海虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效；可与玉米、苋菜、辣椒搭配；与茶叶、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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