| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1079克 | 简单好吃客家粽热量/卡路里4311千卡 | |||
1、糯米先泡一夜 肉直接绞碎 葱切碎 花生炒熟后压碎 也可以买炒熟的 省事 都必须是有颗粒的 虾米也一样
2、葱先用油爆香 然后下肉炒熟 再把虾米和花生碎少许白糖倒入搅拌均匀 备用

3、包这种的 一层糯米一层肉再一层糯米 就是夹心的 高压锅大概四十分钟到一小时左右吧 水要刚好没过粽子

4、开吃
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润燥、补充蛋白质等功效;可与南瓜、大蒜、萝卜搭配;与菱角、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止虚汗、舒筋活血等功效;可与桑葚、鸭肉、枣搭配;与鸡肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、预防高血压等功效;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、通乳汁、增加骨密度等功效;可与黄瓜、紫甘蓝、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、预防动脉硬化、防癌等功效;可与鲤鱼、红枣、鲫鱼搭配;与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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