蛋黄腊肠粽的热量/卡路里_蛋黄腊肠粽的做法

1、糯米提前一晚泡发，控干水
2、加入盐，生抽，老抽拌匀
3、腊肠准备切丁或切片
4、生鸭蛋取出蛋黄喷上一些白酒，腊肠可以放糯米里一起入味
5、取两片粽叶对叠
6、卷成锥形，漏斗状，放入糯米，然后腊肠
7、再放入糯米蛋黄，或者也可以分开放，最后再铺上糯米，把长的粽叶翻盖下来，顺着粽叶的方向依次包好
8、新手啊，反正破罐子破摔，只要不漏米就行，用草绳或棉线扎起，还是那句话，多练习
9、锅里放沒过粽子的水，我用电饭煲调了两次煮饭时间(因为之前糯米泡发的时间较长，可能容易熟，不确定的话可以先调一次煮饭的时间，取一个粽子看熟的程度，再根据情况延长煮的时间)再焖1小时

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾养胃、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、百合、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、调味等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

蛋黄腊肠粽的热量和减肥功效