| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 家常寿司卷热量/卡路里1178千卡 | |||

1、把准备好的食材切成小条条,因为卷起来更方便。其中胡萝卜过油炒一下,胡萝卜素营养就出来啦~香肠最好也炒下,不用放油,因为本身就带有油。鸡蛋不要高温下锅,以防出大泡周围变焦影响口感,小火慢慢摊就好!

2、把白醋,寿司醋,盐,糖放入,和了均匀。

3、金枪鱼罐头用小勺碾碎。

4、准备的海苔和卷帘。

5、米饭不要闷太粘,在温乎的时候放入醋汁,分三次加入,不要用手捏,要均匀搅拌,保持米饭松散。

6、在卷帘上铺好海苔。

7、把米饭均匀铺好,但不要铺太厚,以防加入食材卷起来不方便。

8、最后铺成这个样子就可以啦~不要看有这么多空隙,卷起来就会紧凑了。

9、加入准备好的食材,最后放入沙拉酱。也可以根据自己的口味调换食材。

10、开始卷啦~捏住下面卷帘和海苔部分往前放,包住食材。

11、之后捏住卷帘往前推海苔,同时压一压,以便食材与米饭巩固。

12、卷好啦~再压一压。

13、用带小孔的刀切,以防米饭会粘刀,没有寿司刀普通的刀需要沾一下水就好啦~

14、大功告成!快来试一试吧~
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、生津止渴等功效;可与蜂蜜、土豆、豆腐搭配;与樱桃、杨梅、柑橘相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、防癌等功效;可与圆白菜、香菇、羊排搭配;与红枣、山药、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效;可与苋菜、桂圆肉、银鱼搭配;与味精、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
金枪鱼罐头的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低胆固醇、预防动脉硬化、护肝脏等功效;
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