| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 秋葵炒蟹柳热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于练武术10分钟消耗的热量790 | |||||
1、秋葵洗净斜刀切菱形，蟹柳去胶衣斜切一刀，胡萝卜姜少许切菱形备用
2、烧一锅水加少量盐和油，水开下秋葵煮大约50秒煮熟秋葵捞起放一边备用（很多菜加盐和油都可以保持颜色和让口感更好）
3、将蟹柳胡萝卜倒入焯秋葵的水里煮30秒等蟹柳煮烫就漏起来和秋葵一起备用
4、热锅冷油小火下姜片爆香
5、倒入秋葵蟹柳大火翻炒
6、少许生粉加水，适量盐，味精翻炒等芡汁收好淋少许油提亮就可起锅了（生粉不能太多，怕掌握不好就先少加一些，不够可以再加，多了就没法改了）
7、这是成菜
8、配个秋葵蛋炒饭
9、你有没有很想吃？
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、抗癌、促消化等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、胃肠蠕动等功效；可与羊排、狗肉、比目鱼搭配；与柠檬、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；
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