| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 三文鱼饭团热量/卡路里760千卡 | |||

1、蒸好的米饭加适量寿司错拌匀。

2、红椒和黄椒切碎丁,西兰花入水焯至7分熟,切碎丁。

3、锅里烧一点油,油热后,讲黄椒、红椒和西兰花丁放入稍微炒一下,不要炒的太过。

4、三文鱼解冻洗净,擦干水分。平底锅加少量油,油8分热时,放入一小块三文鱼,用小火煎至一面金黄后翻面,继续煎至表面金黄。(如果你的时间比较充裕的话最后在煎之前将三文鱼进行腌制,这样煎好的三文鱼非常美味。三文鱼腌制方法见小贴士)

5、煎好的三文鱼用刀切碎。

6、将红椒、黄椒和西兰花、三文鱼碎一起放入米饭中。

7、将红椒、黄椒和西兰花、三文鱼碎一起放入米饭中。

8、用勺子搅拌均匀。

9、放入三角形饭团模具造型。

10、美味的三文鱼饭团就做好了。

11、成品图
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、补中益气、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有暖胃和中、预防心血管疾病、降血脂等功效;可与米饭、圣女果、芥末搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健脾胃、开胃消食等功效;可与鳕鱼、小白菜、豆腐搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、增强免疫力、防癌等功效;可与枸杞、平菇、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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