| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豆角 | 克 | 205千卡 | 41千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 开胃菜酸豆角炒肉热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于化妆214分钟消耗的热量120 | |||||
1、这是自己腌的酸豆角，冲洗干净切丁。
2、把猪肉剁碎，放点盐，少许生粉，半勺白糖，少许油拌匀。
3、热锅下油放蒜爆香，喜欢吃辣的小伙伴可以放点辣椒。
4、倒入酸豆角翻炒一会，然后上碟待用。
5、热锅下油把肉末爆香，翻炒几下。
6、然后加入少许蚝油和酱油翻炒。
7、最后加入酸豆角一起翻炒。
8、最后出锅了，酸酸的脆脆的，挺好吃的，挺开胃。怕太酸了，翻炒的时候可以加点白糖。
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、滋阴、解热毒等功效；可与鸡蛋、洋葱、藕搭配；与甘草、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、强身体等功效；可与火腿、龙须菜、排骨搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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