| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 杨枝甘露热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡,相当于越野摩托465分钟消耗的热量240 | |||||
1、煮西米，煮开的水（水要多），抓适量西米下锅，开小火保持沸腾状态，10分钟左右，要防止粘锅，时不时搅拌下
2、切芒果，三个芒果留一部分果肉，，其它放入料理机达成泥
3、空闲时间可以用来剥西柚，如果是柚子的季节我更喜欢用柚子毕竟西柚苦苦的不过颜色漂亮
4、将椰汁混入打好的芒果泥再打下，然后冷藏
5、煮好的西米，用漏网捞入冰水，有时间的话冷藏下口感更好
6、然后将芒果汁放入碗，放入西米，再放入芒果肉和西柚肉，再调入一勺淡奶油，美美的杨枝甘露就成了（奶油也可混入芒果汁中，如果有条件加点牛奶冰会更好）
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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