食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | ||
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 426克 | 捞拌蕨根粉热量/卡路里1631千卡 | |||
热量1631千卡,相当于灭火136分钟消耗的热量720 |
1、蕨根粉提前泡软,加入水里大火煮到没有硬心,过两遍凉水,让蕨根粉凉透待用。
2、花生冷油下锅,小火炒到皮琥珀色,有噼啪声,出锅晾凉切成花生碎。
3、葱、蒜切末装盘,放入蕨根粉,倒捞拌汁、香油、花生碎,拌匀即可!试过好多方子,还是放花生碎美味!
蕨根粉的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消脂降压、帮助睡眠、治疗高血压等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、造血、滋润皮肤等功效;可与黄豆、猪蹄、红酒搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与五花牛肉、后腱牛肉、洋菇搭配;与嫩豆腐、豆干、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、降血糖、清肠道等功效;可与龙须菜、猪肉、马齿苋搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、滋补养生等功效;可与菠菜搭配;
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