猫爪汤圆的热量和减肥功效

1、准备好原料

2、称量出200克糯米粉，分成20克，180克两份

3、首先来做粄妈。将20克那份糯米粉加少许温水揉成小面团

4、取一个小奶锅放一锅水，烧开

5、将刚才揉好的小糯米团放到滚水中，煮熟漂浮起来捞出。煮好的这一团就是粄妈了。

6、将粄妈放入180克的糯米粉中撕碎揉开，再慢慢加入适量温水，揉成搓成团

7、揉成团的糯米再在盆中运用手腕的力量反反复复地揉上十几分钟。

8、要揉至面团不干裂，能够轻轻松松地从团状拉成长条状

9、取四分之一面团，在里面滴上1-2滴红色素，揉成颜色均匀的粉红色面团

10、将粉色和白色两种颜色的面团都均匀地分成20小份

11、取一个白色的面团，用手压扁，再用手压成中间厚两边薄的面片，放在虎口处

12、放上馅儿，像包包子一样包起来

13、收紧口

14、收口朝下放好，用手稍稍按扁

15、取一小团粉色面团，做成猫爪肉垫的形状，按在白色的面团上

16、做好的汤圆放入沸水中煮熟即可食用