| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 莲藕香肠热量/卡路里2045千卡 | |||

1、备料

2、香肠切片(最好斜切片),蒜切段

3、莲藕切条,飞水捞起

4、加入椒盐糖料酒面粉腌制

5、小火热油多点爆香蒜,加香肠下去小炸一下

6、把香肠起锅,用剩下的油煎莲藕条(这应该是炸的会更好吃,我为了省油牺牲了口感啊)

7、煎炒到莲藕明显有酥的口感之后起锅,把剩下的油倒掉

8、重新将莲藕条香肠片蒜叶全部倒入热锅中,因为炸锅已经自带油,直接翻炒就能起锅啦!

9、装盘
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、养血补益、改善肠胃等功效;可与虾米、猪肉、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1