水果蛋糕的热量/卡路里_水果蛋糕的做法

1、3个鸡蛋，蛋黄蛋白分离，蛋白的盆必须无油无水，蛋黄的盆要求没那么高
2、蛋黄中依次?糖25g搅拌；?纯牛奶75g搅拌；?油两次搅拌；?低筋面粉100g搅拌，静置待用&&（要是搅拌还有颗粒，可以等蛋白打好后用打蛋器适当打几下）
3、用打蛋器打发蛋白，其中分3次?糖，打至能立体状
4、打发的蛋白分3次拌入静置待用的蛋黄面糊中，充分搅拌
5、锅内刷一遍油，再倒入；烤箱120度预热5分钟左右；放入烤箱，先120度40分钟，再160度15分钟，具体看情况，要时时关注，适当调整时间温度
6、戚风做好后冷却，蛋糕会回缩，显得比较矮，可以中间平面切开，?一层打发的奶油?一层水果?一层奶油，再合上；再四周和上面涂上奶油，根据自己喜欢，装饰水果，一个水果蛋糕就妥妥的啦

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、干辣椒、香椿搭配；与鹅蛋、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、防治近视、美白等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与雪莲果、空心菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、舒缓肝气等功效；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺生津、保护胃肠等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水果蛋糕的热量和减肥功效