阿胶糕的热量和减肥功效

1、材料：阿胶250克（打成粉，专卖店加工），黑芝麻（炒熟）250克，核桃仁250克，红枣去核250克，枸杞50克，冰糖250（我只用了125克），黄酒500克。

2、核桃剥去外皮，取仁（我买的新核桃自己剥，可以直接买核桃仁）。

3、核桃仁放微波炉叮40秒，拿出翻一遍再叮1分钟(根据自家电器瓦数定)。

4、叮好的核桃置板上凉透。

5、冰糖砸碎。

6、锅中计入冰糖碎倒入黄酒开火全程中小火熬制。

7、充分搅拌直至冰糖完全融化。

8、倒入红枣（无水分）不断搅拌。

9、大概8分钟左右大枣涨发，倒入阿胶。

10、充分搅拌，不要停下，看好诱人呀！

11、熬制粘稠，如果铲上还能成线滴落们还要继续熬制。

12、到后来粘稠到铲起后滴落物成块状。

13、加入枸杞，搅拌均匀。

14、熬到胶很粘稠，铲起抬起，不会马上滴落。

15、加入炒熟的黑芝麻。

16、加入熟核桃仁。

17、不停抄底搅拌,防止粘锅，很难搅拌（我都把木铲柄搅断了呢）。

18、8分钟后就可停火，做好的阿胶糕。