| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 凉拌小海鲜蛏子热量/卡路里297千卡 | |||

1、蛏子,洗干净,用水煮熟

2、还要把蛏子身上的须子拉掉

3、加各种调料,黑芝麻,黄瓜丝,拌均。如果有香菜更好吃了。赞
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热、除烦去热、利小便等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、健脑安神等功效;可与虾米、蜂蜜、绿豆芽搭配;与花生酱、彩椒、火龙果相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、促消化、健胃消食等功效;可与小白菜、基围虾、虾搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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