| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 5587千卡 | 873千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 火龙果慕斯蛋糕热量/卡路里5806千卡 | |||
 热量5806千卡,相当于看电视3871分钟消耗的热量90 | |||||
1、戚风蛋糕1块
2、火龙果炸汁
3、加热牛奶放入浸泡吉利丁片，等溶化
4、火龙果汁混合牛奶吉利丁液体
5、淡奶油加砂糖打发8成
6、将火龙果液体混合淡奶油成慕斯糊
7、10寸模具放入戚风蛋糕一块倒入火龙果慕斯糊
8、放冰箱冷藏7时，
9、脱模具，装饰，美达达
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗菌抑菌、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与橘子、红枣、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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