| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 豇豆木耳拌粉条热量/卡路里1074千卡 | |||

1、木耳。粉条。温水泡发备用。粉条泡的时间不能太长了。

2、泡好捞出。豇豆切好备用。

3、豇豆焯水中。。。。

4、好啦。出来捞到凉水里面了。

5、干辣椒面。蒜。盐。放好锅内倒入油烧热。倒在干辣椒面上。(和油泼辣子差不多)。把适量的醋倒在热锅里热一下就更香了。

6、来点芝麻。

7、再来一个特写。就可以开吃啦。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有理中益气、益气生津、生精髓等功效;可与虾皮、冬瓜、蒜搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、贫血、益气等功效;可与猪血、荸荠、枣搭配;与鸭肉、麦冬、马肉相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、强肾阳、健脾胃等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、改善肝功能、降血糖等功效;可与火腿、洋葱、马齿苋搭配;与芒果、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、杀虫、促消化等功效;可与绿豆芽、桑葚、黄瓜搭配;与羊骨、羊排、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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