| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 蒿菜粑粑热量/卡路里3902千卡 | |||
1、先将桐油叶洗净晾干备用。洗净的五花肉切丁用料理机弄成肉沫,然后将其、梅干菜放锅里加入油、盐一同煸炒。(忘拍了^_^)

2、将野白蒿的嫩叶从茎干摘除,并将其叶子洗净,后将叶子焯一下。焯好后将叶子放在案板上切碎,然后将切碎的叶子放入锅中开火煮至水沸腾。(忘拍^_^)(后补的照片)
3、糯米粉、粘米粉按2;1混合,加入之前煮的叶子水(最好不要一次性放入,以免面团过稀),煮过的叶子也要放入其中。后将面粉揉成团(面团稍干)。^_^

4、将大面团揪成一个个小团子。从小团子中间往两边捏,捏成小碗状,用勺子将炒好的梅干五花肉放进团子中。将团子口封好。在桐油叶上抹点油,将团子放入。

5、将团子三边的叶子往中间叠然后用桐油叶的茎干将其捆好。

6、然后就可以放入锅中加水蒸啦~

7、煮好就可以吃啦~

8、把叶子打开后~

9、(☆_☆)哈哈
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、补虚等功效;可与南瓜、萝卜、蘑菇搭配;与菱角、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有破冷气、散火丹、延缓衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、促进消化等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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